Sodyum iyonu insan vücudundaki elektrolit dengesinin korunmasında önemli bir maddedir ve bu dengenin korunması böbreklerin katılımını gerektirir.
Uzun süreli yüksek tuzlu diyet, standardı aşan sodyum iyonlarının alımı, böbreğin metabolik yükünü artırması kolay, aşırı yüklendiğinde böbrek hastalığı, böbrek yetmezliği vb. riskini artırabilir.
