KolesterolHücre üretiminde, hormon seviyelerinin korunmasında ve safra sentezinde yer alan vücudun önemli bir bileşenidir. Ancak vücutta çok fazla kolesterol kan damarlarının duvarlarına girerek aterosklerotik plak oluşumuna neden olabilir, beyin enfarktüsü ve kalp krizine neden olabilir, aynı zamanda kalbe, beyne, karaciğere ve diğer hayati organlara da zarar verebilir.
