Anemi tedavisinde kullanılan ana ilaç demirdir ve sütün fosfor içeriği nispeten yüksektir, bu da demirin insan vücudu tarafından emilimini etkiler, bu nedenle anemi tedavisinde süt içmek için uygun değildir.
Kızarmış yiyeceklerin sindirim zorluğu düzelir, gastrointestinal sistemin yükü artar, bu nedenle anemi hastaları mümkün olduğunca az kızarmış yiyecekler yemelidir.
